单位：浙江科技大学

研究方向： 食品科学与工程

社会任职
班兆军，男，博士（博士后），教授，博士生/硕士生导师。中共党员，籍贯辽宁省大石桥市。目前在浙江科技大学生化学院任教，新疆领军人才、校首批创新领军人才。目前主要从事农产品保鲜与加工、农业工程及标准化、生物基可降解功能包装材料开发及应用的教学科研工作。博士期间获得国家建设高水平大学公派留学项目资助，赴加拿大农业与食品部（AAFC）--大西洋食品园艺研究中心留学2年，开展天然抗菌剂的开发和应用研究；2014年12月至2015年12月在以色列农业研究组织（ARO）采后和食品科学研究所从事博士后研究，开展食品营养化学及可食性涂膜材料方面的研究工作；2024年9月至2025年3月赴瑞典查尔姆斯理工大学（CTH）访学，开展生物基活性包装材料相关研究。目前已发表一作/通讯作者文章近80篇，奖励及荣誉10余项，申请专利18项，主持省部级以上课题9项（包括国家重点研究计划“政府将国际科技创新合作”重点专项、十四五子课题、国家自然基金面上项目、浙江省重点研发等课题），参与课题10项，主笔和参与制定标准14项。

个人介绍
浙江省食品学会理事；中国农学会农产品加工及贮藏委员会委会