单位：东北农业大学

研究方向： 乳制品质量与安全；功能活性成分递送

社会任职
赵倩玉，东北农业大学食品学院，博士生导师，副教授。主要研究方向为乳品加工中有害物质的生成机制；功能活性成分的稳态化和靶向递送。

个人介绍
中国中药协会中药生物工程技术及产品研发专业委员会 委员 《食品研究与开发》中文核心期刊 青年编委