单位:东北农业大学
研究方向: 膳食成分营美与安全,功能性乳制品研发,益生菌定向代谢调控
社会任职
刘丽波,博士,东北农业大学教授,博士生导师,英国东英吉利大学访问学者。兼任中国食品科学技术学会儿童食品分会理事,中国食品科学技术学会物流分会理事,哈尔滨市奶业协会乳品加工专业委员会秘书长,黑龙江省绿色食品科学研究院特聘专家,担任《中国乳品工业》、《食品工业科技》、《Food Chemistry Advances》等期刊编委,《食品科学》、《食品工业科技》、《中国科技论文在线》、《食品安全质量检测学报》等期刊审稿人。
主要从事乳功能性组分与益生菌互作领域方面的研究。主持国家自然基金、黑龙江省自然科学基金、国家教育部课题、“十三五”“十一五”国家科技支撑计划子课题、黑龙江省教育厅科学技术研究面上项目、农业部公益性行业(农业)科研专项课题、黑龙江省教改项目等20余项课题;参与国家863项目子课题、国家科技支撑计划奶业专项、国家自然科学基金、国家科技攻关计划项目、哈尔滨市青年创新基金项目等30余项课题的研究。以第1及通讯作者发表科研论文90余篇,SCI/EI文章60余篇;申请发明专利27项,其中授权发明专利18项,转化5项。主编和参编教材13部。
个人介绍
中国食品科学技术学会儿童食品分会理事、中国食品科学技术学会物流分会理事、中国博士后科学基金评审专家、哈尔滨市奶业协会乳品加工专业委员会秘书长、黑龙江省饲料和饲料添加剂生产许可证专家审核委员会专家,国家核心期刊《中国乳品工业》、《食品工业科技》编委。