单位：上海理工大学

研究方向： 食品科学与工程

社会任职
宋馨：女，博士研究生，上海理工大学健康科学与工程学院副教授，博导，上海市战略创新团队骨干成员，上海市食品学会青年工作委员会委员。长期从事食品微生物高效基因编辑平台构建、生理机制解析、食品合成生物学、食品微生物高密度发酵等。主要研究领域：食品微生物、食品生物技术、合成生物学等。先后主持国家自然科学基金2项（青年和面上）、国家重点研发任务2项、国家自然科学基金联合基金合作单位负责人2项。以第一/通讯作者在国内外高水平期刊发表论文30余篇，其中SCI论文二十余篇，申请发明专利34项，获授权发明专利18项。参获省部级一等奖3项。指导本科生和研究生参加竞赛：中国国际大学生创新大赛（2024）上海赛区银奖，第十四届“挑战杯”上海市大学生创业计划上海市铜奖，中国食品科学技术学会学生创新活动——第二届“科拓生物杯”益生菌科普知识竞赛优秀团队奖等。

个人介绍
上海市食品学会青年工作委员会委员 《当代化工研究》编委