单位：沈阳农业大学

研究方向： 食品科学

社会任职
马凤鸣，沈阳农业大学，副教授，沈阳市高层次领军人次（C类），沈阳农业大学天柱山英才，沈阳农业大学教学名师。研究方向为食品物理加工技术，生物大分子降解修饰，主持、参与国家自然科学基金面上项目等科技项目15项，在Food Hydrocolloids、Carbohydrate Polymers、Food Chemistry等国际TOP期刊发表论文30余篇，编著专著1部，授权国家发明专利8件，获辽宁省科技进步奖一等奖1项、神农中华农业科技优秀创新团队和二等奖各1项，市级科技进步二、三等奖各1项。围绕功能性成分分离纯化、酵素等产品开发，主要建立生产线4条。

个人介绍
国家自然科学基金函评专家，教育部全国普通高等学校本科教育教学评估专家、教育部工程教育专业认证秘书、黑龙江省天然产物工程学会理事，中国知网（CNKI）评审专家、学术桥评审专家