单位：南京农业大学

研究方向： 食品科学

社会任职
陶晓亚，女，浙江大学食品科学硕士、博士研究生，深圳大学博士后研究员，南京农业大学食品科技学院副教授，硕士研究生导师。主要从事农产品加工与贮藏、食品乳液及凝胶相关的科学研究工作，目前已在Food Hydrocolloids, International Journal of Biological Macromolecules, Postharvest Biology and Technology等SCI期刊发表学术论文13篇（ESI高被引论文1篇，热点论文1篇，中科院一区Top期刊9篇，二区Top期刊2篇），主持国家自然科学基金青年项目和中国博士后科学基金面上资助项目各1项。

个人介绍
Frontiers in Plant Science杂志客座副编辑；Food Hydrocolloids、International Journal of Biological Macromolecules、Postharvest Biology and Technology、Scientia Horticulturae等杂志审稿人。