单位：江西农业大学

研究方向： 生物学

社会任职
胡殿明，男，1980年生，江西农业大学教授，博士（博士后），硕士生导师，博士生导师，江西省赣鄱俊才计划人选(主要学科学术和技术带头人)，江西省杰青，江西省委组织部“百人远航工程”人选，南昌市科技领军人才，江西农业大学第五批“未来之星”，现任江西农业大学生物多样性保护与利用研究所副所长（副处级），江西省森林菌物资源综合开发工程技术研究中心主任，江西农业大学食药用菌工程技术研究中心主任，南昌市食药用菌重点实验室主任，江西农业大学食药用菌科研团队负责人，农业微生物种质发掘与利用江西省重点实验室副主任，中国农技协赣州食用菌科技小院首席科学家，江西省食用菌现代农业产业技术体系岗位科学家；江西环境工程职业学院“双高建设”顾问；泰国皇太后大学外聘博士生导师；江西省菌物学会副理事长，中国菌物学会终身会员。主要从事真菌学、食用菌、生态农业和食品科学研究，包括真菌系统分类与资源，食药用菌遗传、育种、栽培与采后加工，真菌代谢产物，微生物生态，食品微生物，食品与营养等。 主要科研工作：发表学术论文97篇，其中SCI论文55篇；参编著作2部；授权专利27件，参与制定地方标准1项。主持国家自然科学基金3项（面上、青年、地区各1项），江西省重点项目3项，江西省教育厅自然科学基金1项；以主要执行人参与国家基金重大项目子课题1项，参与国家自然科学基金2项，省部级课题2项。 主要教学工作：高校从教18年，主讲《食用菌学》、《微生物学》、《分子生物学》、《微生物资源开发与利用》等多门本科课程，累计教授6000余课时，授课对象4000多人；指导本科生毕业论文140多篇。主编国家级规划教材1部，主持1项教学质量工程项目，2项省级教改课题；发表教改论文4篇；省级精品课程《微生物学》负责人；获江西农业大学教学成果奖一、二等奖4项；在省校级教学竞赛中多次获奖。以第一指导教师指导学生参加“互联网+”创业大赛荣获省级铜奖1项，“创青春”创业大赛省级金奖1项；指导学生获批大学生创新创业项目立项15项，其中国家级项目3项。先后被评为优秀教师、优秀班主任、先进工作者、大北农教学标兵、优秀党员等。

个人介绍
现任江西农业大学生物多样性保护与利用研究所副所长（副处级），江西省森林菌物资源综合开发工程技术研究中心主任，江西农业大学食药用菌工程技术研究中心主任，南昌市食药用菌重点实验室主任，江西农业大学食药用菌科研团队负责人，农业微生物种质发掘与利用江西省重点实验室副主任，中国农技协赣州食用菌科技小院首席科学家，江西省食用菌现代农业产业技术体系岗位科学家；江西环境工程职业学院“双高建设”顾问；泰国皇太后大学外聘博士生导师；江西省菌物学会副理事长，中国菌物学会终身会员