单位：河南工业大学
学科领域：食品科学
研究兴趣：储粮生态因子互作、粮食产后微生物防控技术
社会任职
先后受聘于中国粮油学会青委会委员、储藏分会常务委员，全国粮食行业职业技能竞赛专家组成员、决赛裁判员，农产品食品检验员培训首席专家，农产品食品授课专家等。担任《Foods》《Grain & Oil Science and Technology》《食品工业科技》等8个期刊的编委、青年编委、客座编辑等。
个人简介
张咚咚，男，1988年9月生，博士研究生，副教授，博士生导师，入选中国科协第五届青年人才托举工程、河南工业大学拓新人才培育计划，“十四五”时期国家现代农业产业技术体系小麦贮藏技术岗位科学家团队成员。
学术贡献
主持国家自然科学基金、省部级等科研项目7项，授权专利8项，制修订国家、行业等标准6项，出版“十三五”出版规划图书等4部，发表SCI论文30余篇。先后荣获河南省高等教育教学成果奖、首农集团科技进步一等奖、金龙鱼青年教师奖、河南省优秀学士论文指导教师等荣誉。指导学生先后荣获“挑战杯”全国大学生创业计划竞赛国家级一等奖、三等奖，河南省“互联网+”大学生创新创业大赛省级一等奖等。
工作经历
2018.7——至今，河南工业大学，讲师、副教授。
2022.9——2023.9，新加坡国立大学，访问学者。
教育经历