单位：东北农业大学
学科领域：食品科学
研究兴趣：食品科学，乳制品科学
社会任职
中国营养保健食品协会副会长，国家市场监督管理总局婴幼儿配方乳粉及特殊医学用途配方食品注册咨询专家、特殊食品注册审评核查专家。《中国乳品工业》青年编委。
个人简介
张微，东北农业大学食品学院教授，食品科学专业，博士研究生导师。中国营养保健食品协会副会长，国家市场监督管理总局婴幼儿配方乳粉及特殊医学用途配方食品注册咨询专家、特殊食品注册审评核查专家。
主要从事乳制品质量安全研究，主持国家及省部级项目20余项；以第一或通讯作者发表学术论文40余篇，其中SCI论文20余篇；参与多项食品安全国家标准、食品安全管理要求和办法、技术规范的制修订等工作。
学术贡献
主持国家重点研发计划子课题、省重大科技成果产业化项目、省重点研发计划项目、国家市场监管总局委托项目20余项；以第一或通讯作者发表学术论文40余篇，其中SCI论文20余篇；参与多项食品安全国家标准、食品安全管理要求和办法、技术规范的制定修订等工作。
工作经历
2007.07-2014.08，东北农业大学，黑龙江省乳品工业技术开发中心，助理研究员
2014.09 至 2016.06东北农业大学，黑龙江省乳品工业技术开发中心，副研究员
2016.07-2025.08，东北农业大学，食品学院，副研究员
2025.09.1-至今，东北农业大学，食品学院，教授
教育经历
1997-09 至 2001-06，东北农业大学，动物科学技术学院，学士
2001-09 至 2004-06，东北农业大学，动物科学技术学院，硕士
2004-09 至 2007-06，东北农业大学，食品学院，博士