高育哲，女，1982年4月出生，籍贯为黑龙江省双城市，中共党员，博士（后），副教授，硕士研究生导师，沈阳师范大学粮食学院副院长，沈阳市高级人才（拔尖人才层次），全国粮食职业教育教学指导委员会集团化办学专门委员会委员，辽宁省食品科学技术学会理事，辽宁省营养学会学校营养专业委员会专家委员。2014年7月博士毕业于东北农业大学食品科学专业，2022年-2024年在大连理工大学-大连赛姆生物科技有限公司做博士后工作。长期从事粮油食品蛋白质构-效关系、蛋白质改性/聚合机理、功能成分递送等方面研究。获2022-2024年度“沈阳师范大学优秀教师”，获2022年“辽宁省教师教学创新大赛三等奖”、 2022年沈阳师范大学教师教学创新大赛最佳个人奖和最佳教案奖，2019年“辽宁省科学技术进步奖二等奖”，2015年“中国粮油学会科学技术三等奖”，2017年“沈阳市自然科学学术成果三等奖”。作为指导教师指导学生获批国家级、省级等大学生创新创业项目11项，指导学生参加省级以上竞赛并获奖12项。

主持辽宁省自然基金资助计划（面上项目）、辽宁省科技特派行动专项计划、辽宁省“揭榜挂帅”科技攻关专项计划（子课题）和辽宁省教育厅高等学校基本科研项目4项，作为主要参与人参与国家、省级等各级各类科研项目14项，主编教材1部，以第一作者/通讯作者发表SCI、EI收录等论文50余篇，授权国家发明专利7项，

• 2022/10—至今，沈阳师范大学，粮食学院，副院长，副教授 • 2014/10—2022.10，沈阳师范大学，粮食学院，食品科学与工程系，系副主任，讲师 • 2008/10—2012/06，黑龙江旅游职业技术学院，食品科学系，教师

• 2022/12—2024/12，大连理工大学-大连赛姆生物科技有限公司，博士后 • 2011/09—2014/06，东北农业大学，食品科学专业，工学博士 • 2005/09—2008/06，东北农业大学，食品科学专业，工学硕士 • 2001/09—2005/06，东北农业大学，食品科学与工程专业，工学学士 • 2003/09—2005/06，东北农业大学，会计学专业，管理学学士