单位：东北农业大学
学科领域：食品科学、食品质量与安全
研究兴趣：1. 食品科学、食品质量与安全、乳品安全与品质
2. 食品安全快速检测技术及便携设备研究
3. 生物传感器的设计、开发及食品安全检测应用
社会任职
担任国家乳业工程技术中心博士后工作站委员会委员、中国中药协会中药生物工程技术及产品研发专业委员会委员、河南省天然产物利用与功能食品开发工程研究中心外部专家、省级科研平台评审专家、教育部硕博学位论文评审专家等。担任Foods客座编辑、Journal of Future Foods（1区，IF 7.2）、Food Frontiers（1区，IF 6.9）、Food Science of Animal Products、《乳业科学与技术》等期刊编委；担任Food Quality and Safety、Exploration（1区，IF 22）、Journal of Analysis and Testing（1区，IF 7）、《食品研究与开发》等期刊青年编委；担任Trends in Food Science&Technology、Coordination Chemistry Reviews、Biosensors and Bioelectronics、Small、Food Chemistry、Journal of Future Foods、Food Science and Human Wellness、《食品科学》等杂志审稿专家。
个人简介
张现龙，东北农业大学，教授，博士生导师，主要从事食品科学、食品质量与安全、乳品加工与安全等方面研究。
学术贡献
目前主持国家自然科学基金、东北农业大学骨干人才项目等6项，参与国家重点研发计划项目、黑龙江省重大成果产业化项目等10余项。荣获中国乳制品工业协会科技进步二等奖、Journal of Future Foods突出贡献青年编委奖、学位论文优秀评审专家等奖励，指导学生获得研究生国家奖学金、“挑战杯”大学生创业计划竞赛省级铜奖、中国国际大学生创新大赛（互联网＋）省级铜奖、“天食杯”第五届食品研究与开发创新创意大赛全国三等奖等奖励。近5年发表论文40余篇，包含SCI一区25篇，ESI高被引论文6篇，单篇最高引用次数342次，总被引1900余次。目前申请专利12项，在国内外学术会议上主持或做报告12次, 发表会议论文6篇。入选黑龙江省科技总师、“全球前2%顶尖科学家榜单”（World’s Top 2% Scientists）。
工作经历
1. 食品科学、食品质量与安全、乳品安全与品质
2. 食品安全快速检测技术及便携设备研究
3. 生物传感器的设计、开发及食品安全检测应用
教育经历
1. 陕西科技大学＆国家食品安全风险评估中心联合培养 硕博连读 生物化工
2. 河南科技大学 本科 食品科学与工程