单位：西南大学
学科领域：食品科学
研究兴趣：研究方向包括传统发酵食品中益生菌资源的挖掘与应用；食品蛋白质的营养与风味特性提升；功能乳制品、特种乳产品及功能食品开发。
社会任职
全国研究生教育评估监测专家库专家，全国本科毕业论文（设计）抽检评审专家库专家，重庆市食品科学技术学会食品营养与健康专委会副主任，重庆市微生物学会工业与食品微生物学专委会委员，重庆市妇幼卫生学会抗衰老医学与转化应用专业委员会委员，重庆市中小企业专家委员会专家，重庆市科技特派员。
Frontiers in Immunology和Frontiers in Nutrition期刊副主编，Journal of Future Foods和Foods期刊编委，iMeta、eFood和Food Science of Animal Products期刊青年编委。
个人简介
宋佳佳，西南大学食品科学学院副教授，硕士生导师。美国亚拉巴马大学伯明翰分校博士后，中国农业大学博士。新重庆D类人才。
学术贡献
主持国家重点研发计划项目子课题、教育部国际合作与交流司“一带一路”项目、四川省重点研发计划（区域创新合作——川渝科技创新合作计划项目）、重庆市自然科学基金（面上项目）、重庆市教委科学技术研究计划项目（重点项目）、重庆市教委科学技术研究计划项目（青年项目）、西南大学高层次人才引进项目以及校企合作技术开发项目等。
以第一作者或通讯作者发表SCI文章48篇。
2024获重庆市科技进步奖一等奖1项（主要完成人，3/15）。
工作经历
2019-至今 西南大学食品科学学院 副教授/硕士研究生导师
2017-2018 美国亚拉巴马大学伯明翰分校医学院 博士后
2011-2013 黑龙江农业经济职业学院基础部 助教
教育经历
2013-2017 中国农业大学 食品科学与营养工程学院
食品科学与工程（农产品加工及贮藏工程） 工学博士
2008-2011 东北农业大学 食品学院（乳品科学教育部重点实验室）
食品科学 工学硕士
2004-2008 东北农业大学 食品学院
食品科学与工程 工学学士