单位：江苏省农业科学院
学科领域：食品科学
研究兴趣：1.植物源农产品（粮谷、果蔬等）加工与品质调控；
2.植物源加工副产物综合利用；
3.高生物利用度的营养素递送体系构建与精准营养食品创制。
社会任职
南京农业大学、南京林业大学、江苏大学、扬州大学、淮阴工学院硕士生导师。江苏省现代农业（葡萄）产业技术体系推广示范基地主任。任省农科院果蔬加工研究室主任。是中国机械工程学会包装与食品工程分会委员，国家食药同源牛蒡产业专委会委员，江苏省原子能农学会理事，江西省科技评审专家，江苏省农业科技咨询专家，江苏省农业品牌与市场建设专家库专家、江苏省发展改革委评审咨询专家，南京营养学会食品营养与健康专委会委员等，兼职《Current Research in Nutrition and Food Science》、《Journal of Food and Nutrition Sciences》、《Current Research in Food Technology and Nutritional Sciences》编委，《Frontier in Chemistry》、《Molecules》、《Coatings》和《Quality Assurance and Safety of Crops & Foods》客座主编，《农产品加工》、《食品研究与开发》、《中国果菜》青年编委。为《International Journal of Biological Macromolecules》、《Food Chemistry》、《Journal of Food processing and preservation》、《食品科学》、《食品工业科技》、《食品研究与开发》、《现代食品科技》、《中国农业科学》、《农业工程学报》、《核农学报》、《江苏农业学报》等国际国内期刊杂志常年审稿，曾获《International Journal of Biological Macromolecules》审稿人杰出贡献奖。
个人简介
宋江峰，工学博士，美国北卡农工州立大学博士后，江苏省农业科学院副研究员。入选江苏省“333”高层次人才培养工程第三层次培养对象、江苏省高职类产业教授、江苏省科技副总、江苏省科技镇长团优秀团员、江苏乡村振兴特聘专家、江苏省农业科学院青年拔尖人才、江苏省农科院亚夫科技特派员及南通通州区510英才等。
学术贡献
主持承担江苏省重点研发计划重点项目、国家自然科学基金青年基金项目、江苏省自然科学基金面上项目、省现代农业产业技术体系项目、省农业科技自主创新项目、省苏北专项、中央财政农业技术推广项目等15项部省级课题及5项横向课题。作为核心骨干参与国家公益性行业(农业)科研专项课题、国家自然科学基金等近10项部省级项目。申请国家发明专利超过100项，获授权国家专利26件（包括国际PCT专利2件、澳大利亚革新专利2件）；获软件著作权1部；研制省及团体标准27项；在Carbohydrate Polymers、Food Chemistry，Ultrasonics Sonochemistry、International Journal of Biological Macromolecules、Food Reviews International、食品科学、中国农业科学、农业工程学报等国际国内期刊发表论文200余篇，其中SCI收录近80篇，H指数27，被引用2193次；参编著作5部（其中副主编2部）。主持获江苏省科学技术三等奖、中国食品工业协会科学技术特等奖、江苏省农业科学院科技创新二等奖，以第2完成人获河南省科学技术二等奖、神农中华农业科技三等奖、河南省农业科研系统科技成果一等奖，以第3完成人获江苏省科学技术三等奖，以第5完成人获江苏省科学技术二等奖、神农中华农业科技三等奖等20余项奖。累计与高校联合培养研究生超过40人，2017年获江苏省优秀专业硕士学位论文指导教师。在科技成果转化与推广应用中，与30多家省级龙头、高成长性中小企业建立良好的产研合作关系，复配果蔬汁饮品、水果蒸馏酒、谷物饮品、植物源纳米纤维粉产品、叶黄素等类胡萝卜素功能性配料、果蔬休闲脆片系列、豆类预制蔬菜等20种款植物源营养健康食品提质增效加工与精准制造技术实现转化及推广应用。
工作经历
教育经历